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밤에 감자조림을..
2011-09-30 (금) 01:14
추천 0   조회 142


 

오늘의 야식은 감자조림~

감자를 좋아해서 그런가.. 하하하..

시장에서 감자가 좋길래 사다가 한껏 맘대로 잘라서

냄비에 넣고 종이컵 기준으로 물 반컵정도에 간장 5분의 2컵 그리고 꿀을 3분의1컵 넣습니다.

그리고 계속 졸여 주는겁니다.

주걱으로 졸여가면서..

거품이 생기면 걷어 주면서 저어 줍니다.

어느 정도 졸았을때.. 주걱으로 살짝 눌러 익었는지 확인 합니다.

그러면 저정도 색깔의 감자조림이 완성 됩니다.

지금껏 만들었더니.. 방안에 간장냄새가 가득하네요.

은근 맛있는냄새.. 콩조림 냄새 비슷하기도 하구요.

낼 아침엔 아니 이제 오늘이죠?

오늘 아침엔  맛있는 감자 조림과 함께.. 먹을 수 있겠군요..

이미 감자조림은 조금 덜어서 먹고 있긴 하지만요.

밥이 생각나는 야식이네요.. 헤헤헷..
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